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l'oro della settimana |
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Sud Sud Est
Nero d’Avola rosso Sicilia IGT |
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Solo una terra calda e generosa, come questo lembo
di Sicilia, poteva far nascere questo vino dalle
suggestioni evanescenti fruttate e dal colore
marcato che dal viola si dilata fino a u n rubino
brillante. In bocca la sua identità si esprime con
sensazioni variegate in cui si impongono i profumi
forti e persistenti di un vino mediterraneo che si
trascina dietro il sole, la terra e la luce
straordinaria di questa nostra isola da cui trae la
forza della sua espressione. È prodotto con uve
“NERO D’AVOLA” in purezza, della zona di Pachino, la
città più a sud d’Italia, con un’alta insolazione
annuale.
Si presta molto ad essere invecchiato per diversi
anni, in un ambiente asciutto e ombreggiato. |
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un'azienda in evidenza |
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Se volete
conoscere da vicino i segreti e le curiosità che hanno
reso famosa nel mondo la storia della "Cavalleria
Rusticana", ed ammirare il paesaggio di dolci
collinette costellato da piante di fichi d'india, che
ispirò il Verga,
dovete proprio
venire all'agriturismo "A Cunziria".
Fra queste colline, a nord del paese di Vizzini, accanto
ad un antichissimo e pittoresco borgo di case, un tempo
centro della lavorazione del cuoio ed oggi palcoscenico,
di molti romanzi e films (tra questi "La Lupa"), sorge
l'agriturismo
"A Cunziria".
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"A Cunziria".
contrada Masera
95049
Vizzini (CT)
tel. 0933 965 507
www.cunziria.com
info@cunziria.com
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approfondimenti |
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dove mangiare |
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Evolversi nella tradizione di una offerta che privilegia
la ricerca del gusto e dei sapori. La nuova Saletta è il
nostro luogo dedicato alla ristorazione di qualità,
rappresentata dal meglio della gastronomia nazionale,
siciliana e della provincia iblea in particolare.
Vogliamo esaltare le peculiarità delle produzioni
agroalimentari e vitivinicole della Sicilia, seguendo la
tradizione culinaria fatta dai prodotti privilegiati
provenienti dalla zona. |
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La fenice
Villaggio
Nunziata
Via Gandhi 3
97100
Ragusa
Tel. 0932 252 070
www.al318.com
al318.com@al318.com
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luoghi da visitare |
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Riserva naturale di Vendicari |
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La riserva naturale
di Vendicari rappresenta la più importante zona umida della
costa Sudorientale della Sicilia, parco naturale dal 1984.
Comprende un tratto di costa che va da Eloro e, a Sud,
arriva fino a San Lorenzo, località balneare in territorio
di Noto ma vicina a Pachino. La riserva si estende
essenzialmente su cinque pantani: il Piccolo, il Grande, il
Roveto, il Sichilli e lo Scirbia. Il principale dei pantani
è quello del Roveto, che si estende su una superficie di
un chilometro quadrato, scelto da numerose specie di
uccelli migratori, dai fenicotteri ai cigni, dalle
spatole agli aironi.
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L'oro della settimana |
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Specialità Nostrane |
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La tradizione
contadina che
arricchiva la semplice e povera cucina con ingredienti e
sapori genuini, trova nei prodotti dell'Osteria 'U
Locale, una vasta gamma di prodotti ortofrutticoli
selezionati manualmente e
preparati con sapienza.
Una scelta tesa soprattutto al recupero di tradizioni di
sapori e di gusti che tendono a scomparire. |
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Osteria "U Locale"
via Dusmet 9
96010 Buccheri
(SR)
telefono/fax +39 0931 873923
www.ulocale.com
osteria@ulocale.com
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il comune in primo piano |
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Vizzini |
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E' una delle più
antiche città della Sicilia, infatti numerosi reperti
archeologici testimoniano un passato preistorico, mentre le
molteplici tracce di sepolture ancora presenti nel
territorio inducono a ipotizzare insediamenti umani sia nel
III-II secolo a. C, sia durante il basso Impero e l'età
bizantina. Secondo il parere dello storico locale, padre
Ignazio Noto Vizzini,
.................continua |
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